La Cucina
L’Oste e le sue proposte
La Locanda del Daino è un viaggio gastronomico e sensoriale attraverso i sapori del bosco.
Un luogo accogliente, immerso in un tempo che sembra essersi fermato, che ristora e nutre l’anima con la purezza della natura.
Un menù tradizionale, che cambia insieme alle stagioni, dove la selvaggina e i prodotti del territorio sono i protagonisti. Sapori intensi, abbinamenti che sorprendono, materie prime di alta qualità trattate con rispetto e proposte con creatività. Una cucina emozionale che racconta un luogo incantato attraverso la voce dell’oste Giacomo dell’Aglio. Entrate nel bosco, assaporate la natura.
Una locanda dal design ricercato, dove elementi caratteristici di una casa di caccia di fine ‘800 incontrano un gusto attento e sofisticato.
Con 30 posti selezionati dove pranzare, cenare ma anche fare merenda o aperitivo, una sala privata e 4 camere in cui pernottare, la Locanda del Daino è cura, accoglienza, condivisione, incontro. Un luogo dove il silenzio della natura incontra il suono di parole gentili.
La Locanda
Un luogo da chiamare casa
L’antica casa di caccia della famiglia Garrone diventa casa per chiunque voglia trascorrere un tempo diverso, ritrovare la meraviglia della semplicità che è nostalgia e sorpresa, abbandonarsi alla natura, riscoprire gesti famigliari e sapori tradizionali.
Elementi propri di una casa di caccia di fine ‘800 incontrano un design ricercato e attento che regala suggestioni evocative e nostalgiche. Sale e ambienti caratteristici, 30 posti selezionati dove pranzare, cenare, fare merenda o aperitivo e 4 camere in cui pernottare.
Una cucina genuina e gentile che racconta un luogo e un tempo attraverso la voce dell’oste Giacomo dell’Aglio. Un menù che cambia insieme alle stagioni, dove la selvaggina e i prodotti del territorio sono i protagonisti. Sapori intensi, abbinamenti che sorprendono, materie prime di alta qualità trattate con rispetto e proposte con creatività.
La Locanda del Daino è un rifugio emotivo che parla la lingua dell’accoglienza, della cura e della condivisione e nutre l’anima con la bellezza della natura.
La Valle Spinti
Il territorio e i suoi prodotti
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La Locanda del Daino è un’esperienza unica.
Sei curioso di provarla? Scrivici e saremo felici di rispondere alle tue domande e raccontarti qualcosa in più.